Кулинарный сифон

Сифон для газирования воды на вашей кухне

Воспоминания о сифоне связаны с детством. Со вкусом минеральной воды, которую можно было купить летом за несколько копеек. Теперь вы можете купить сифон для воды и самостоятельно готовить газированные напитки дома. Добавляйте сиропы по вкусу, экспериментируйте каждый день!

Сегодня, сифон получил более широкое распространение. Он используется для приготовления пюре, теста, молекулярных блюд, а также для маринования продуктов.

Какой сифон выбрать?

Очень важно, чтобы сифон был безопасен. Поэтому, при выборе обратите внимание из каких материалов он изготовлен. Лучше, чтобы составляющие были стальными. Они меньше поддаются коррозии и дольше прослужат. Стоит избегать сифонов с пластиковыми частями, они легко ломаются и могут вам навредить.

Определитесь с целью. Для чего вы планируете использовать аксессуар. Цвет силиконовой резинки указывает на то, при какой температуре можно использовать сифон. Если вам нужен газатор воды, выбирайте вариант с черной резинкой. А если хотите сифон для взбивания сливок – с красной. Такой можно подогревать на паровой бане до +75 °C. Это имеет значение, так как после охлаждения в холодильнике крем может хуже выходить из сифона.

Как пользоваться кулинарным сифоном?

Сифон – простой в использовании инструмент, однако из-за работы с газом, он требует бережного отношения. Не важно применяете вы сифон для сливок или минералки, насыщение газом происходит одинаково. 

 Как правильно собрать сифон:

1. Убедитесь в чистоте изделия.
2. Заполните колбу. Наливайте жидкость до отметки, внутри должно остаться место для газа. Желательно, чтобы жидкость была охлажденная. Если вы готовите крем или пюре, проследите, чтобы в них не было частиц, которые могут забить клапан.
3. Прикрутите крышку. Не закручивайте головку слишком сильно! Прокрутите её до упора и сделайте еще пол оборота.
4. Присоедините наконечник.
5. Поместите баллончик в держатель и прикрутите его к крышке. Вы услышите характерный звук, выходящего газа.
6. Открутите держатель и достаньте баллончик. Его не рекомендуется оставлять после выпуска газа. 

Не пытайтесь открутить крышку сифона, пока в нём находится газ! Емкость под давлением и всё содержимое вырвется наружу с такой силой, что потолок будет проще закрасить, чем отмыть. Встряхните сифон 3-5 раз, переверните и нажмите на рычаг. Подождите, пока всё содержимое и газ полностью выйдут.

Разберите сифон, промойте и храните в разобранном состоянии.

Где купить сифон в Украине?

Если вы прочли до этого места, то уже убедились, что интернет-магазин Servicio разбирается в том, что продаёт. Мы отобрали качественную продукцию и поставляем её от официальных поставщиков, чтобы вы приобретали оригинальные и качественные товары.

Если вы решились купить домашний сифон, мы доставим всё в лучшем виде в любой город (Киев, Одесса, Харьков и пр.). Сделайте заказ онлайн или по телефону и уже через несколько дней наслаждайтесь новым аксессуаром на своей кухне!