Cковорода для оладьев de Buyer Carbone Plus 12 см
-
Характеристики
- Производитель De Buyer
- Страна регистрации бренда Франция
- Серия Carbone Plus
- Тип Для блинов и оладий
- Материал вуглецева сталь
- Вес 0.41 кг
- Диаметр 12 см
- Высота 2 см
- Толщина 2.5 мм
- Покрытие без покрытия
- Особенности подходит для всех типов плит
- Индукция Да
Для жарки, пассеровки, приготовления соусов или бланшировки небольшого количества продуктов идеально подойдет сковорода De Buyer Carbone Plus 12 см.
Сковородка сделана из экологически чистой листовой стали без покрытия. Она небольшая, лионской формы (с высокими выпуклыми стенками без острых углов, расширенная к верху). Такая форма помогает пище свободно соскальзывать в тарелку, не теряя внешний вид. К тому же только на такой сковороде можно добиться равномерной хрустящей корочки: при 145°С в ней появляется эффект карамелизации.
От использования сковорода начинает темнеть, приобретает маслянистое покрытие - это натуральный антипригарный слой. Толщина дна и стенок помогает равномерно распределять тепло и выдерживать высокие температуры. Ручка изготовлена из прочной стали, очень надежно прикреплена, удобно ложится в руку.
Внимание: сковорода Carbone Plus требует правильного ухода.
- Сковороду нужно хорошо разогревать перед использованием;
- Не оставлять в ней пищу;
- Мыть только вручную горячей водой без моющих средств, затем насухо протирать бумажным полотенцем и немного смазать жиром (чтоб сохранить антипригарные свойства);
- Хранить в сухом месте, защищать от сырости и время от времени смазывать жиром;
- Не помещать горячую сковороду под холодную воду.
