0 0
Корзина: 0 грн.

Каталог

×
Итого:  0 грн.

Японские кухонные ножи

Фильтр
коралловыйсинийчёрный
1 2 3 4 5
(0)
1 703 грн.
  • Производитель: Samura
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Серия: Arny
  • Вид: кухонные ножи
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Марка стали: AUS-8
  • Твердость клинка: 58 HRC
  • Длина клинка: 20.9 см
  • Толщина клинка: 2 мм
  • Ширина клинка: 8.2 см
  • Длина рукояти: 12.7 см
  • Материал рукояти: TPE
  • Вес: 0.268 кг
  • Особенности: идеально подходит для нарезки мяса, птицы, и рыбы, а также для шинкования овощей и зелени
  • Цвет: коралловый, синий, чёрный
  • Упаковка: коробка
коралловыйсинийчёрный
1 2 3 4 5
(0)
2 594 грн.
  • Производитель: Samura
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Серия: Arny
  • Вид: кухонные ножи
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Марка стали: AUS-8
  • Твердость клинка: 58 HRC
  • Длина клинка: 20.9 см
  • Толщина клинка: 2 мм
  • Ширина клинка: 8.2 см
  • Длина рукояти: 12.7 см
  • Материал рукояти: TPE
  • Особенности: с галтовкой, идеально подходит для нарезки мяса, птицы, и рыбы, а также для шинкования овощей и зелени
  • Цвет: коралловый, синий, чёрный
  • Упаковка: коробка
1 2 3 4 5
(0)
4 314 грн.
  • Производитель: Samura
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Серия: Reptile
  • Тип: Для нарезки
  • Вид: кухонные ножи
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Марка стали: AUS-8
  • Твердость клинка: 60 HRC
  • Обработка клинка: сатин
  • Тип заточки: Shark
  • Длина: 42 см
  • Длина клинка: 27.4 см
  • Толщина клинка: 2 мм
  • Ширина клинка: 4.1 см
  • Длина рукояти: 14.6 см
  • Материал рукояти: Нержавеющая сталь
  • Вес: 0.147 кг
  • Особенности: характерное отверстие на лезвии ножа служит упором для большого пальца при «поварском хвате»
  • Цвет: стальной
  • Упаковка: коробка
1 2 3 4 5
(0)
4 224 грн.
  • Производитель: Samura
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Серия: Reptile
  • Тип: Для хлеба
  • Вид: кухонные ножи
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Марка стали: AUS-10
  • Твердость клинка: 60 HRC
  • Обработка клинка: сатин
  • Тип заточки: Shark
  • Длина: 38 см
  • Длина клинка: 23.5 см
  • Толщина клинка: 2 мм
  • Ширина клинка: 3.6 см
  • Длина рукояти: 14.5 см
  • Материал рукояти: Нержавеющая сталь
  • Вес: 0.143 кг
  • Особенности: уникальная эргономичная металлическая рукоятка в форме хвоста рептилии адаптируется под любую руку
  • Цвет: стальной
  • Упаковка: коробка
1 2 3 4 5
(0)
10 025 грн.
  • Производитель: Samura
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Серия: Reptile
  • Тип: Набор
  • Вид: кухонные ножи
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Марка стали: AUS-10
  • Твердость клинка: 60 HRC
  • Обработка клинка: сатин
  • Тип заточки: Shark
  • Длина клинка: 23.5 см, 20 см, 16.8 см
  • Толщина клинка: 2 мм
  • Материал рукояти: Нержавеющая сталь
  • Вес: 0.391 кг
  • Особенности: уникальная эргономичная металлическая рукоятка в форме хвоста рептилии адаптируется под любую руку
  • Цвет: стальной
  • Набор: 3 ножа
  • Упаковка: коробка
1 2 3 4 5
(0)
779 грн.
  • Производитель: Samura
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Серия: Butcher
  • Тип: Шеф-нож
  • Вид: кухонные ножи
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Марка стали: AUS-8
  • Твердость клинка: 58 HRC
  • Обработка клинка: сатин
  • Тип заточки: Shark
  • Длина: 28 см
  • Длина клинка: 15 см
  • Длина рукояти: 13 см
  • Материал рукояти: ABS-пластик
  • Вес: 0.144 кг
  • Особенности: удобен для большинства видов работ и практически для всех видов продуктов
  • Цвет: чёрный
  • Упаковка: картонный блистер
1 2 3 4 5
(0)
998 грн.
  • Производитель: Samura
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Серия: Butcher
  • Тип: Шеф-нож
  • Вид: кухонные ножи
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Марка стали: AUS-8
  • Твердость клинка: 58 HRC
  • Обработка клинка: сатин
  • Тип заточки: Shark
  • Длина: 37 см
  • Длина клинка: 24 см
  • Длина рукояти: 13 см
  • Материал рукояти: ABS-пластик
  • Вес: 0.197 кг
  • Особенности: удобен для большинства видов работ и практически для всех видов продуктов
  • Цвет: чёрный
  • Упаковка: картонный блистер
1 2 3 4 5
(0)
1 211 грн.
  • Производитель: Samura
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Серия: Butcher
  • Тип: Набор
  • Вид: кухонные ножи
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Марка стали: AUS-8
  • Твердость клинка: 58 HRC
  • Обработка клинка: сатин
  • Тип заточки: Shark
  • Длина клинка: 20 см, 9.1 см
  • Материал рукояти: ABS-пластик
  • Вес: 0.206 кг
  • Особенности: практичные и надежные ножи идеальны как для домашней, так и профессиональной кухни
  • Цвет: чёрный
  • Упаковка: картонный блистер
1 2 3 4 5
(0)
1 956 грн.
  • Производитель: Samura
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Серия: Butcher
  • Тип: Набор
  • Вид: кухонные ножи
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Марка стали: AUS-8
  • Твердость клинка: 58 HRC
  • Обработка клинка: сатин
  • Тип заточки: Shark
  • Длина клинка: 19.5 см, 17.3 см
  • Материал рукояти: ABS-пластик
  • Особенности: ножи "Butcher" - удобство, безопасность и высокая эффективность. Набор укомплектован в специальную сумку
  • Цвет: чёрный
  • Упаковка: тканевая сумка
1 2 3 4 5
(0)
3 648 грн.
  • Производитель: Samura
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Серия: Butcher
  • Тип: Набор
  • Вид: кухонные ножи
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Марка стали: AUS-8
  • Твердость клинка: 58 HRC
  • Обработка клинка: сатин
  • Тип заточки: Shark
  • Длина клинка: 25.3 см, 22.8 см, 19.5 см, 18.7 см, 17.3 см, 15.6 см
  • Материал рукояти: ABS-пластик
  • Особенности: ножи "Butcher" - удобство, безопасность и высокая эффективность. Набор укомплектован в специальную сумку
  • Цвет: чёрный
  • Упаковка: тканевая сумка
1 2 3 4 5
(0)
399 грн.
  • Производитель: Samura
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Серия: Skinner
  • Тип: Для овощей
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Длина: 12 см
  • Материал рукояти: Нержавеющая сталь
  • Вес: 0.044 кг
  • Особенности: идеально подходит для приготовления тонких полосок «жульен»
  • Цвет: стальной
  • Упаковка: картонный блистер
1 2 3 4 5
(0)
399 грн.
  • Производитель: Samura
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Серия: Skinner
  • Тип: Для овощей
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Длина: 12 см
  • Материал рукояти: Нержавеющая сталь
  • Вес: 0.044 кг
  • Особенности: тонко и легко чистит овощи и фрукты благодаря острому лезвию
  • Цвет: стальной
  • Упаковка: картонный блистер
1 2 3 4 5
(0)
1 596 грн.
  • Производитель: Samura
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Серия: Kaiju
  • Тип: Для овощей
  • Вид: кухонные ножи
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Марка стали: AUS-8
  • Твердость клинка: 58 HRC
  • Обработка клинка: Hammered
  • Тип заточки: Shark
  • Длина: 18.5 см
  • Длина клинка: 7.8 см
  • Длина рукояти: 10.7 см
  • Материал рукояти: дерево
  • Вес: 0.063 кг
  • Особенности: финишная отделка лезвия создает во время реза воздушную подушку, благодаря чему исключается налипание ломтиков продуктов при нарезке
  • Цвет: дерево
1 2 3 4 5
(0)
7 442 грн.
  • Производитель: Tojiro
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Тип: Шеф-нож
  • Вид: кухонные ножи
  • Материал: дамасская сталь
  • Твердость клинка: 59-61 HRC
  • Длина клинка: 24 см, 18 см
  • Материал рукояти: дерево Пакка
  • Особенности: Настоящий кованый многослойный клинок, изготовленный по тому же производственному процессу, что и японский меч. Он очень точен и имеет отличную остроту
  • Цвет: чёрный
  • Посудомоечная машина: Нет
  • Упаковка: коробка
  • Страна-производитель товара: Япония
1 2 3 4 5
(0)
7 196 грн.
  • Производитель: Tojiro
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Тип: Для овощей
  • Вид: кухонные ножи
  • Материал: дамасская сталь
  • Твердость клинка: 59-61 HRC
  • Длина: 29.5 см
  • Длина клинка: 16.5 см
  • Длина рукояти: 13 см
  • Материал рукояти: дерево Пакка
  • Особенности: Настоящий кованый многослойный клинок, изготовленный по тому же производственному процессу, что и японский меч. Он очень точен и имеет отличную остроту
  • Цвет: чёрный
  • Посудомоечная машина: Нет
  • Упаковка: коробка
  • Страна-производитель товара: Япония
1 2 3 4 5
(0)
13 284 грн.
  • Производитель: Tojiro
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Тип: Шеф-нож
  • Вид: кухонные ножи
  • Материал: дамасская сталь
  • Твердость клинка: 59-61 HRC
  • Длина: 34.5 см
  • Длина клинка: 21 см
  • Материал рукояти: микарта
  • Вес: 0.24 кг
  • Особенности: Настоящий кованый многослойный клинок, изготовленный по тому же производственному процессу, что и японский меч. Он очень точен и имеет отличную остроту
  • Цвет: чёрный
  • Посудомоечная машина: Нет
  • Упаковка: коробка
  • Страна-производитель товара: Япония
1 2 3 4 5
(0)
2 944 грн.
  • Производитель: Tojiro
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Тип: Для овощей
  • Вид: кухонные ножи
  • Материал: нержавеющая сталь, 3 слоя
  • Твердость клинка: 59-61 HRC
  • Длина: 20.5 см
  • Длина клинка: 9 см
  • Материал рукояти: сталь нержавеющая 18-8
  • Вес: 0.065 кг
  • Особенности: очень острый и идеально подходит для чистки фруктов и овощей
  • Цвет: стальной
  • Упаковка: коробка
  • Страна-производитель товара: Япония
1 2 3 4 5
(0)
3 277 грн.
  • Производитель: Tojiro
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Тип: Универсальный
  • Вид: кухонные ножи
  • Материал: нержавеющая сталь, 3 слоя
  • Марка стали: VG-10
  • Твердость клинка: 59-61 HRC
  • Длина клинка: 15 см, 12 см
  • Материал рукояти: сталь нержавеющая 18-8
  • Особенности: С помощью удобного универсального ножа Tojiro можно легко нарезать овощи, фрукты и небольшие кусочки мяса
  • Цвет: стальной
  • Упаковка: коробка
  • Страна-производитель товара: Япония
1 2 3 4 5
(0)
6 144 грн.
  • Производитель: Tojiro
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Тип: Для нарезки
  • Вид: кухонные ножи
  • Материал: нержавеющая сталь VG-10
  • Твердость клинка: 59-61 HRC
  • Длина: 35 см
  • Длина клинка: 21 см
  • Материал рукояти: сталь нержавеющая 18-8
  • Особенности: сталь хороша своими режущими свойствами, а также непревзойденной защитой от коррозии, благодаря чему нож остается в работе долгие годы
  • Цвет: стальной
  • Посудомоечная машина: Нет
  • Упаковка: коробка
1 2 3 4 5
(0)
2 394 грн.
  • Производитель: Suncraft
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Тип: Универсальный
  • Вид: кухонные ножи
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Марка стали: AUS-8
  • Твердость клинка: 58 HRC
  • Длина: 23 см
  • Длина клинка: 12 см
  • Материал рукояти: дерево
  • Особенности: Один из самых популярных ножей на кухне благодаря универсальности. Сферы применения: разделка овощей и фруктов, колбасы и сыра.
  • Цвет: чёрный
  • Посудомоечная машина: Нет
  • Упаковка: коробка
  • Страна-производитель товара: Япония
1 2 3 4 5
(0)
2 903 грн.
  • Производитель: Suncraft
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Тип: Универсальный
  • Вид: кухонные ножи
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Марка стали: AUS-10
  • Твердость клинка: 58-60 HRC
  • Длина клинка: 15 см, 13.5 см
  • Материал рукояти: дерево
  • Особенности: Сферы применения: разделка овощей и фруктов, колбасы и сыра.
  • Цвет: дерево
  • Посудомоечная машина: Нет
  • Упаковка: коробка
  • Страна-производитель товара: Япония
1 2 3 4 5
(0)
4 032 грн.
  • Производитель: Suncraft
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Тип: Для нарезки
  • Вид: кухонные ножи
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Марка стали: AUS-10
  • Твердость клинка: 59-60 HRC
  • Длина: 37 см
  • Длина клинка: 24 см
  • Вес: 0.16 кг
  • Особенности: острый и тонкий нож-слайсер, позволяющий отрезать тонкие ломтики как от разделанного мяса, так и от рыбного филе. Также он подходит для разрезания паштетов, терринов, холодцов и других подобных блюд.
  • Цвет: дерево
  • Посудомоечная машина: Нет
  • Упаковка: коробка
  • Страна-производитель товара: Япония
1 2 3 4 5
(0)
4 416 грн.
  • Производитель: Suncraft
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Тип: Для овощей
  • Вид: кухонные ножи
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Марка стали: AUS-10
  • Твердость клинка: 59-60 HRC
  • Длина клинка: 18 см
  • Материал рукояти: дерево
  • Особенности: Настоящий кованый многослойный клинок, изготовленный по тому же производственному процессу, что и японский меч. Он очень точен и имеет отличную остроту
  • Цвет: дерево
  • Посудомоечная машина: Нет
  • Упаковка: коробка
  • Страна-производитель товара: Япония
1 2 3 4 5
(0)
5 671 грн.
  • Производитель: Suncraft
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Тип: Сантоку
  • Вид: кухонные ножи
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Марка стали: AUS-10
  • Твердость клинка: 61 HRC
  • Длина клинка: 16.5 см
  • Материал рукояти: дерево
  • Особенности: Благодаря широкому лезвию с помощью сантоку очень удобно переносить нарубленные продукты с разделочной доски в емкость. Сферы применения: разделка, рубка и тонкая нарезка мяса, рыбы, овощей и фруктов.
  • Цвет: дерево
  • Посудомоечная машина: Нет
  • Упаковка: коробка
  • Страна-производитель товара: Япония
1 2 3 4 5
(0)
1 809 грн.
  • Производитель: Satake
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Тип: Универсальный
  • Вид: кухонные ножи
  • Материал: молибден-ванадиевая нержавеющая сталь
  • Твердость клинка: 58 HRC
  • Тип заточки: двухсторонняя
  • Длина: 24.5 см
  • Длина клинка: 13.5 см
  • Толщина клинка: 2 мм
  • Ширина клинка: 3 см
  • Длина рукояти: 11 см
  • Материал рукояти: полиоксиметилен (пластик POM)
  • Особенности: сферы применения: разделка овощей и фруктов, колбасы и сыра. V-образная конусная заточка, надолго сохраняющая остроту
  • Цвет: чёрный
  • Посудомоечная машина: Нет
  • Страна-производитель товара: Япония
1 2 3 4 5
(0)
4 032 грн.
  • Производитель: Suncraft
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Тип: Для овощей
  • Вид: кухонные ножи
  • Материал: дамасская сталь (33 слоя)
  • Марка стали: VG-10
  • Твердость клинка: 60-62 HRC
  • Длина: 20 см
  • Длина клинка: 8 см
  • Материал рукояти: Pakka Wood (стабилизированная древесина)
  • Вес: 0.065 кг
  • Особенности: Сферы применения: чистка овощей и фруктов, фигурная нарезка. Битый рисунок "Hammered"(tsuchime) на клинке помогает лезвия без труда скользить сквозь пищу без прилипания.Рукоять сделана из стабилизированной древесины Pakka Wood и дизайн не имеет заклепок.
  • Цвет: чёрный
  • Посудомоечная машина: Нет
  • Упаковка: коробка
  • Страна-производитель товара: Япония
1 2 3 4 5
(0)
4 519 грн.
  • Производитель: Suncraft
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Тип: Универсальный
  • Вид: кухонные ножи
  • Материал: дамасская сталь (33 слоя)
  • Марка стали: VG-10
  • Твердость клинка: 60-62 HRC
  • Длина клинка: 15 см, 12 см
  • Материал рукояти: Pakka Wood (стабилизированная древесина)
  • Особенности: Сферы применения: разделка овощей и фруктов, колбасы и сыра. Битый рисунок "Hammered"(tsuchime) на клинке помогает лезвия без труда скользить сквозь пищу без прилипания.
  • Цвет: чёрный
  • Посудомоечная машина: Нет
  • Упаковка: коробка
  • Страна-производитель товара: Япония
1 2 3 4 5
(0)
4 224 грн.
  • Производитель: Suncraft
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Тип: Для стейка
  • Вид: кухонные ножи
  • Материал: дамасская сталь (33 слоя)
  • Марка стали: VG-10
  • Твердость клинка: 60-62 HRC
  • Длина: 23 см
  • Длина клинка: 12 см
  • Материал рукояти: Pakka Wood (стабилизированная древесина)
  • Уход: тщательно вытирать чистой сухой тканью лучше использовать деревянные или пластиковые разделочные доски.
  • Цвет: чёрный
  • Посудомоечная машина: Нет
  • Упаковка: коробка
  • Страна-производитель товара: Япония
1 2 3 4 5
(0)
4 800 грн.
  • Производитель: Suncraft
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Тип: Для овощей
  • Вид: кухонные ножи
  • Материал: нержавеющая сталь SG-2
  • Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
  • Твердость клинка: 60-62 HRC
  • Длина: 20 см
  • Длина клинка: 9 см
  • Материал рукояти: Pakka Wood (стабилизированная древесина)
  • Вес: 0.07 кг
  • Особенности: сферы применения: чистка овощей и фруктов, фигурная нарезка
  • Цвет: чёрный
  • Посудомоечная машина: Нет
  • Упаковка: коробка
  • Страна-производитель товара: Япония
1 2 3 4 5
(0)
5 568 грн.
  • Производитель: Suncraft
  • Страна регистрации бренда: Япония
  • Тип: Универсальный
  • Вид: кухонные ножи
  • Материал: нержавеющая сталь SG-2
  • Марка стали: SG-2 (Micro Carbide)
  • Твердость клинка: 60-62 HRC
  • Длина: 24.5 см
  • Длина клинка: 13.5 см
  • Материал рукояти: Pakka Wood (стабилизированная древесина)
  • Вес: 0.09 кг
  • Особенности: сферы применения: разделка овощей и фруктов, колбасы и сыра
  • Цвет: чёрный
  • Посудомоечная машина: Нет
  • Упаковка: коробка
  • Страна-производитель товара: Япония

Отзывы покупателей

Японские ножи: ваш профессиональный помощник на кухне

Японская ножевая традиция существует уже не одно столетие. Здешние кухонные принадлежности считаются одними из лучших, поэтому даже ведущие шеф-повара пользуются ими в приготовлении своих кулинарных шедевров. Рубить, крошить, резать – японские ножи отлично справляются с разными задачами на кухне. Вам остаётся только подобрать подходящий тип конструкции среди десятков вариантов, представленных в нашем интернет-магазине.

Типы инвентаря

В онлайн-каталоге «японские кухонные ножи» найдётся широкий ассортимент изделий. Каждое из них имеет свои конструктивные особенности и назначение:

  • нож шеф-повара – используется для основных задач по приготовлению пищи: рубка, нарезка, измельчение;
  • универсальный – отлично справляется с говядиной, рыбой, овощами и другими подобными продуктами;
  • для овощей – специализированный инструмент с прямым лезвием. Применяется для чистки и нарезания свежих овощей;
  • для хлеба – изделие с серрейтерной режущей кромкой, благодаря которой удобно нарезать ровные ломтики даже свежей выпечки;
  • филейный – нож с узким гибким лезвием для удобного отделения мяса от костей;
  • накири – инвентарь для нарезки овощей и зелени. Оснащён тонким прямоугольным лезвием.

Это далеко не весь перечень. Вы также можете купить японский нож разделочного, обвалочного типа. Есть инструменты специального назначения (для пиццы, томатов, окорока и т. д.).

Преимущества нашей продукции

Мы постарались собрать в ассортименте лучшие японские ножи известных брендов Samura, KAI, Yaxell и т. д. Этим производителям доверяют во всём мире. Преимущества японского инвентаря говорят сами за себя:

  • все инструменты оригинальные – есть сертификаты, подтверждающие качество;
  • в производстве инвентаря использована дамасская сталь. Лезвие состоит из нескольких слоёв – от 3 до 161. Это гарантирует максимальную остроту ножей и длительное сохранение заточки;
  • инструмент можно использовать для профессиональных кухонь HoReCa.

Нет сомнений, что лучше купить японские ножи для кухни, чем брать дешёвые одноразовые изделия. При правильном уходе они прослужат максимально долго. Вам нужно лишь мыть ножи вручную при комфортной температуре, использовать их по назначению. Помните и о том, что даже самый хороший японский нож не «дружит» с разделочными досками из стекла и камня. Уделите внимание хранению изделий. Используйте магнитные подставки, которые обеспечат надёжное крепление инструмента и естественный стёк воды.

Если вы ищете японский нож на подарок или подбираете кухонный инвентарь для себя, наша продукция вам точно понравится. Доставляем заказы по всем городам Украины: Киев, Одесса, Харьков и т. д.