Кухонный нож поварской Arcos Сolour-prof
-
Характеристики
- Производитель Arcos
- Страна регистрации бренда Испания
- Тип Шеф-нож
- Вид кухонные ножи
- Материал нержавіюча сталь Nitrum
- Кут заточування 15°
- Твердость клинка 56 HRC
- Тип клинка Штампованное
- Длина клинка 30 см, 25 см
- Материал рукояти Прогумована
- Особенности багатофункціональний шеф-ніж, підходить для шаткування овочів та фруктів, обробки, нарізання м’яса та риби та інших робіт
- Уход використовувати дерев’яну або пластикову дошку
- Цвет серый
- Гарантия 10 лет от производителя
- Упаковка блистер
- Страна-производитель товара Испания
Нож поварской серии «Колор-проф» Аркос - многофункциональный шеф-нож, подходит для шинковки овощей и фруктов, разделки, нарезки мяса, рыбы и других работ.
Серию профессиональных ножей Аркос «Колор-проф» разработали для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств.
Лезвие ножа шеф-повара изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, которая имеет сверхвысокую режущую способность, повышенную твердость и коррозиестойкость. В результате лезвие поварского ножа долго не тупится, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря.
Рукоятка шеф-ножей серии «Колор-проф» идеальна для интенсивного использования благодаря эргономичной форме с утолщением посредине. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы. Рукоятку изготовили из антискользящего полипропилена и каучукового покрытия, которым характерна устойчивость к кислотам, хлору, воздействию моющих средств и высоких температур. Выступ, размещенный на конце рукоятки ножа серии «Колор-проф», предотвращает скольжение руки повара и влияет на безопасность использования ножа. Рукоятка – гигиенична, т.к. прошла антибактериальную обработку, которая сдерживает распространение бактерий, грибков и плесени.
Серию профессиональных ножей Аркос «Колор-проф» рекомендуем использовать на предприятиях, которые придерживаются стандартов системы HACCP. Для этих целей рукоятки ножей имеют цветовую кодировку по назначению. В комплект входят полипропиленовые клипсы для рукоятки разных цветов.
