Кухонный нож поварской Arcos Opera
-
Характеристики
- Производитель Arcos
- Страна регистрации бренда Испания
- Тип Шеф-нож
- Вид кухонные ножи
- Материал нержавіюча сталь Nitrum
- Кут заточування 12°
- Твердость клинка 56 HRC
- Способ изготовления кованый
- Длина клинка 26 см, 23 см, 21 см, 16 см, 14 см
- Материал рукояти поліоксиметилен
- Особенности ножі не мають зварних швів і відзначаються високою міцністю та стійкістю до пошкоджень
- Уход використовувати дерев’яну або пластикову дошку
- Цвет чёрный
- Гарантия 10 лет от производителя
- Упаковка коробка
- Страна-производитель товара Испания
Нож поварской серии «Опера» Аркос - многофункциональный шеф-нож, подходит для шинковки овощей и фруктов, разделки, нарезки мяса, рыбы и других работ. Классический дизайн, острота и удобство кованых ножей серии Arcos Opera не оставят равнодушными как профессионального повара, так и домашнего пользователя.
Лезвие шеф-ножа изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, которая имеет сверхвысокую режущую способность, повышенную твердость и коррозиестойкость. В результате лезвие ножа долго не тупится, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы. «Шелковый край» - так называется технология создания особо ровного и острого лезвия кованых ножей серии Opera Arcos. Идеальный режущий край получают путем ручной заточки и полировки. Шелковое лезвие не оставит Вас равнодушными.
Защитой для пальцев во время резки служит пятка, которая размещена на конце лезвия ножа и делает изделие безопасным и надежным для постоянной эксплуатации.
Рукоятку изготовили из полиоксиметиленовых накладок, которые не создают щелей и предотвращают проникновение микроскопических элементов пищи. Закрепляют конструкцию рукоятки поварского кухонного ножа прочные металлические заклепки. В рукоятке отсутствуют щели, что предотвращает проникновение мелких остатков пищи. Закрепляют конструкцию рукоятки ножа прочными металлическими заклепками. Выступ, размещенный на конце рукоятки ножа серии «Опера», предотвращает скольжение руки повара и влияет на безопасность использования ножа. Рукоятка ножа шефа устойчива к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам.
